Rychlý přehled významu 12 000 slov odborných, slangových i cizojazyčných

Význam slova gel

Počet nalezených zmínek: 1

gel

rosolovitá hmota, [potravina, léčiva, kosmetické přípravky]
- viz agar, pudink, sulc, želatina

Možná související slova

Slovo gel se objevilo ještě zde:

aspik	rosol, gel/ želé plátk. želatina (z kolagenu) - želír. ovoce, marmelády, džemy ap. želír. ovoc. cukr s pektiny - viz sulc, agar, arab. guma, želatina
džem	(jam) rosol. zavařenina/ želé/ gel se vaří z neodšťaveného ovoce s přídáním cukru a želír. přípravku získáme čirý, průhledný a řidší d. [může obsahovat i kousky ovoce] - viz aspik, gel, marmeláda, ne povidla
pudink	(puding) rosolovitý pokrm ze škrob. moučky a mléka vařený ve vodní lázni - viz gel
sulc	huspenina (rosol z vařených vepřových kůží s kousky masa „třese se jako sulc“) - viz agar, želatina, gel
želatina	aspik, bobtnající směs živočiš. bílkovin [kolagen] - viz agar, gel, sulc

Lidový slovník pro chalupáře podle J. Knížka, upravil: P. Polomík. Stáhnout PDF verzi slovníku (5MB, verze 06.03.2019)