Rychlý přehled významu 12 000 slov odborných, slangových i cizojazyčných

Význam slova brambory

Počet nalezených zmínek: 1

brambory

(Solanum tuberosum) lilek brambor/ brambor obecný či hlíznatý - běžná zelenina [zemní hlízy, zemská jablíčka, též kobzule {pův. z J.Ameriky, v Čechách od r. 1778}]

Možná související slova

Slovo brambory se objevilo ještě zde:

batáty	sladké brambory - kořenové hlízy tropické rostliny povijnice batátové (Ipomoea batatas), patří mezi nejvýživnější zeleninu
boršč	klas. rus. pokrm [hovězí vývar s masem, brambory, zelí, červ. řepa, r. protlak, mrkev, cibule, česnek, zakys. smetana, b. list, kopr, petrželka, pepř a sůl, olej]
erteple	(zastar.) brambory, zemáky, krumple, kobzule, sladká povijnice/ patáty/ batáty (z tropů), zemská jablka [pův. z Ameriky]
kolokázie jedlá	(Colocasia esculenta) též jako okrasná - kvete žlutě známá jako taro, kulkas nebo brambory tropů [i na mouku bez lepku], listy z hlíz zprac. jako špenát.
lepenice	1.směs jílu a řezanky - výplň hrázd. staveb [splétané větve i sláma, omazané lepenicí] (jídlo - brambory s cibulí a zelím/ kulajda, kočičák) 2. kočičák -- šťouchané brambory s podušeným kysaným zelím, cibulkou a majoránkou - viz hrázdění, solomit
loupačka	pracovnice/ stroj na loupání strom. kůry (pro koželužny), brambor (pro kuchyňskou potřebu) [jídlo: brambory „na loupačku“] ruční loupáček
musaka	řecký pokrm [vrstvy - brambory, dušené mleté maso s cibulí a česnekem, lilek, rajčata a bešamel. omáčka různé varianty]
paběrkování	povolený sběr plodů/ -din po ukončení sklizně z polí, sadů [ovoce, brambory, klásky ap. spásání dobytkem, husami ap.]
pícniny	rostoucí jedno- i víceleté plodiny z orné půdy či trv. porostů/ luk k přípravě krmení/ píce - na žír, sklad i siláž [1. obilniny - oves, ječmen, kukuřice, proso 2. luskoviny - bob, hrách, peluška, sója, lupina 3. směsky -kapusta, slunečnice, řepka, hořčice, sléz, pohanka, jeteloviny, vojtěškotrávy, lucina 4. seno a sláma 5. okopaniny – brambory, řepa, tuřín, vodnice 6. pastva luk a strání dom. zvířaty [ovce, krávy, koně, kozy, husy ap.] - viz futr, obrok, směska
povijnice	(ipomoea batatas) p. jedlá, tropická rostlina – batáty/ sladké brambory (jiná p. nachová [Ipomoea indica] letní popínavka na ploty) - viz popínavé
sbírat	nalézat/ zvedat, organizovat sběr/ sbírku/ -ání sbírat jahody, brambory, klásky po svozu obilí ap. s. starý papír, železo aj. spoření
šlichta	okal, dobytčí nápoj [rozvařené brambory, škroboviny, šrot/ otruby, doplněné zbytky jídel] - viz krmivo, otruby, pomeje

Lidový slovník pro chalupáře podle J. Knížka, upravil: P. Polomík. Stáhnout PDF verzi slovníku (5MB, verze 06.03.2019)